子どもとごはん

子どもって唐揚げが大好きですよね。
我が家の子どもたちも例に漏れず、唐揚げが大好き。
お弁当といえば真っ先にリクエストしてくるし、普段の夕食でも頻繁に登場します。

油の処理は面倒ですが（固めるだけですがw）、市販の唐揚げ粉をささっとまぶして揚げるだけでも美味しいので、私的にも楽だったりしますし。

ただ…なんせ親の私たちは50代という初老夫婦（悲しいw）。
揚げ物が厳しい年齢になってきました…。
単純に太ってもきたしw

なんでも自宅で揚げた唐揚げのカロリーは、1個70kcal超えだそうです…。
恐ろしい。

なので、たまにオーブンの唐揚げモードで作ります。
たっぷりの油で揚げるより全然ヘルシーですしね！

つい先日の夕食も、オーブンで作った唐揚げを…。

鶏もも肉に、にんにく・しょうが・しょうゆ・酒…といつもの下味を漬けておき…
片栗粉とほんのちょっとのサラダ油をまぶして、「唐揚げモード」のスイッチをON！
これだけです。

…でもなんか、べっちゃりしちゃうんですよね^^;
この、「上手に作れない」ということが悩みのタネだったりします。

…ただ、グリルしたチキンと思えば相当美味しいです。
上の画像を見ても、ほとんど衣がないしw

でもやっぱり、ちゃんとした唐揚げが食べたい！ので、ちょっとレシピサイトなどを見て研究したいと思います…。

我が家の場合、オーブンが壊れてきてるのも原因なんじゃないかな？と思うんですけどね…。
と、機械のせいにw

新しいオーブン欲しいなぁ…。

子連れレジャー、食べ歩きなど、気ままに綴ります★